水產(chǎn)養(yǎng)殖如何更好的使用芽孢桿菌、和乳酸菌

大部分微生物制劑使用于非可控的養(yǎng)殖水體，環(huán)境因素(如：溶解氧，堿度，溫度，pH值等和天氣狀況)會對微生物制劑的使用效果產(chǎn)生一定的影響。

1 溶解氧

水體溶解氧的高低，會影響到好氧菌生長速率和氧化分解污染物的效率。目前微生物制劑中芽孢桿菌為好氧菌(或兼性)，硝化細菌為嚴格好氧菌，使用含有這類活菌的產(chǎn)品，一定要保持水體足夠的溶氧，才能維持細菌快速繁殖和對污染物的有效分解。以硝化細菌為例，每毫克氮經(jīng)過整個硝化作用途徑后，氨轉(zhuǎn)變?yōu)橄跛猁}需要4.57 mg溶解氧來“清除”含氮物質(zhì)釋放的電子，所以保持較高的溶解氧對于硝化細菌是必要的，研究表明水中溶氧至少大于2 mg／L是硝化細菌進行正常的硝化反應所必需的。

池塘底部低溶氧會影響生物底改的使用效果。大多數(shù)養(yǎng)殖者更喜歡顆粒型生物底改，他們認為既然是底改，當然要沉到塘底才能更好的發(fā)揮作用。但是池塘底部是污染最嚴重的區(qū)域，尤其是養(yǎng)殖的中、后期，底部積累的耗氧因子往往會使底部溶解氧消耗殆盡，如果生物底改中沒有耐低氧菌株(≤0.5～1.5 mg／L)，那么這些細菌在缺氧的環(huán)境中生長繁殖并不理想，雖然直接到了底部，但大部分細菌休眠或沒有繁殖，甚至死亡，即使投入很多菌也無濟于事。有些生物底改劑推薦配合增氧粉(顆粒)使用，也是通過增加溶氧來促進生物底改的效果。

2 堿度-pH值和鹽度

堿度的大小表征水體緩沖能力的大小。在藻類光合作用下，低堿度水體(CaCO 含量<50 mg／L)相對于高的水體(CaCO 含量80～150 mg／L)有更大的pH值波動。每種細菌都有一個最佳pH值范圍，過大的pH值波動會影響微生物制劑效果，如硝化細菌雖然各種亞硝酸細菌和硝酸細菌生長的最適pH值不同，但它們都在微堿性反應的環(huán)境中良好地生長，對pH值的變化反應明顯。硝酸細菌如硝化桿菌(Nitrobaeter)為pH值為8．3～9-3，一般在中性或微堿性條件下生長最好。硝化細菌類產(chǎn)品需要養(yǎng)殖水體保持較高的堿度才能很好的發(fā)揮作用，理論上計算硝化細菌氧化1 mg N—NH ，需要消耗7．14mg堿度。池塘底部污染嚴重時，發(fā)酵產(chǎn)生的有機酸積累，堿度太低，會使底部pH值很低，會嚴重影響芽孢類微生物制劑對池塘底部的改良效果。有的細菌不耐高鹽度，產(chǎn)品中活菌投水后死亡率高也是影響效果的原因之一。

3 天氣狀況

大多數(shù)微生物制劑在20～30攝氏度 內(nèi)有比較好的活性，水溫10℃以下時活性明顯降低，在使用微生物制劑時要注意水溫對產(chǎn)品效果的影響。天氣好壞會影響到藻類的繁殖和水色變化，對于以水色變化與否來檢驗產(chǎn)品的養(yǎng)殖者，最好在晴天上午使用微生物制劑。亞硝酸細菌對近紫外波段很敏感，強烈的光照對于亞硝酸細菌影響較大，因此在使用硝化細菌類產(chǎn)品時養(yǎng)殖水體的透明度不能太大，或者選擇合適的時間使用會有更好的效果。

4 營養(yǎng)缺乏或過多

細菌進入水體后繁殖速度與水體的營養(yǎng)水平有很大的關系。一般認為細菌生長對水體C、N、P的利用率100：5：1。如果水體太瘦，或營養(yǎng)成分單一或失衡，有些異養(yǎng)菌為主的活菌制劑不會大量繁殖，使用活菌幾乎無效，此時應向水體中適當補充缺乏的營養(yǎng)才能達到更好的效果。如對于反硝化細菌，水體中BODJTN<3，需要補充碳源才能有較好的脫氮作用，否則即使?jié)M足了反硝化的條件，在養(yǎng)殖后期微生物制劑越用水色越濃。

適量的有害物質(zhì)如氨氮，亞硝酸鹽，硫化氫或有機物的存在是必要的，因為細菌只有以此為基礎才能獲得能量生存繁殖，但過量了也會對微生物產(chǎn)生毒害作用，如非離子態(tài)氨對于硝化細菌是具有微量的毒性作用，當非離子態(tài)氨的濃度達8 mg／L時，就能對硝化細菌產(chǎn)生抑制。另外亞硝酸鹽積累太多也會對硝酸細菌產(chǎn)生抑制，所以我們在使用微生物制劑時要充分考慮這些因素對產(chǎn)品使用效果的影響。